Lucy Nusseibeh a fait des études à l’université d’Oxford, puis de Harvard. Depuis 1978, elle vit et travaille à Jérusalem Est. Elle y a fondé et préside le Middle East Nonviolence and Democracy (MEND), qui depuis 1998 est à l’avant garde dans la promotion de la conscience du pouvoir de la non-violence, en particulier dans le contexte israélo-palestinien : MEND promeut les principes et les pratiques de la non-violence dans tous les secteurs de la société palestinienne. Depuis 2007, elle dirige l’Institut des médias modernes (Institute of Modern Media), l’outil « médias » de l’université Al-Quds. L’Institut des médias modernes présente aussi des programmes pour la jeunesse. Elle est membre du comité exécutif de l’International Governance Council of the Nonviolence Peaceforce, et membre de l’Humanities Advisory Council de l’Institut Fetzer. Elle fait aussi partie du comité éditorial du Palestine-Israël Journal.